ডিআইজি মিজানসহ ৪ জনের বিরুদ্ধে দুদকের মামলা     শিক্ষা সেবা সহজ করতে পদ্ধতিগত পরিবর্তন আনা হবে : শিক্ষামন্ত্রী     বিদেশে ১৩টি মিশনে নিজস্ব চ্যানসারী ভবন রয়েছে : পররাষ্ট্রমন্ত্রী     বাজেটের ১৪.২১ শতাংশ সুবিধা বঞ্চিত জনগোষ্ঠীর জন্য বরাদ্দ : পরিকল্পনামন্ত্রী     বিদেশে ১৩টি মিশনে নিজস্ব চ্যানসারী ভবন রয়েছে : পররাষ্ট্রমন্ত্রী     এ বছর সীমান্তে ৭২৮,৭৫,৪২,৪৩৫ টাকা মূল্যের চোরালানী পণ্য আটক হয়েছে : স্বারাষ্ট্রমন্ত্রী     আফগানদের ২৬৩ রানের চ্যালেঞ্জ দিল টাইগাররা     সরকারি কর্মকর্তাদের পদোন্নতির বিষয়ে টিআইবি’র প্রতিবেদন মন্ত্রিসভায় প্রত্যাখ্যান    

ইফতারে মুখরোচক থাই চিকেন বল

  মে ১৬, ২০১৯     ১৬৯     ১১:৫৪ পূর্বাহ্ন     বিনোদন
--

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : সারা দিন রোজা রাখার পর ইফতারে মুখরোচক ও পুষ্টিকর খাবার খেতে চান অনেকে। মুখরোচক খাবার বলতে অতিরিক্ত ভাজাপোড়া নয়। কম তেলে ভাজা খাবার শরীরের জন্য ভালো। মুখরোচক ও পুষ্টিকর খাবার খেতে চাইলে খেতে পারেন থাই চিকেন বল।

বড়দের পাশাপাশি ছোটরাও এটি খেতে বেশ পছন্দ করবে। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন মুখরোচক থাই চিকেন বল।

উপকরণ

১ কেজি মুরগির কিমা, ১ কাপ শুকনো ব্রেড ক্রাম্ব / বিস্কিটের গুঁড়ো, ৪ টি পেঁয়াজ পাতা (কেটে নেয়া), ১ টেবিল চামচ ধনিয়ার গুঁড়ো, ১ কাপ ধনে পাতা (কুচি কুচি করে কাটা), ১/৪ কাপ মিষ্টি চিলি সস, ২ টেবিল চামচ লেবুর রস, সামান্য পরিমাণে লবণ, তেল প্রয়োজন অনুযায়ী।

প্রণালি

একটি বড় বাটিতে মুরগির কিমার সাথে সব উপরকণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার প্রয়োজনমতো মিশ্রণ নিয়ে হাত দিয়ে মাঝারি আকারের বল বানিয়ে নিন। বল তৈরি করার আগে হাত একটু ভিজিয়ে নিতে পারেন।

একটি ফ্রাইপ্যানে মাঝারি তাপে তেল গরম করে নিন। কয়েকটি করে চিকেন বল নিয়ে ভেজে নিন যতক্ষণ না বাদামি রঙ আসে।

উত্তরণবার্তা/এআর
 



গ্রিল স্বাদে মুখরোচক চিকেন

  জুন ১৭, ২০১৯     ৩৬১

শীর্ষে ‘স্লো মোশন’

  জুন ১৫, ২০১৯     ৩৪২

পুরনো খবর