মশাবাহিত রোগ নিয়ন্ত্রণে আলাদা সেল হচ্ছে : এলজিআরডি মন্ত্রী     ঐক্যফ্রন্ট রাজনীতির মাঠে বিগত যৌবনা : তথ্যমন্ত্রী     গোপালগঞ্জে শিক্ষার্থীদের মাঝে স্কুলব্যাগ ও টিফিনবক্স বিতরণ     মানসিকভাবে দুর্বল তরুণরাই নতুন করে জঙ্গিবাদে জড়িয়ে পড়ছে : মনিরুল ইসলাম     উন্নয়ন কর্মকান্ডে দিশেহারা হয়ে বিএনপি চক্রান্ত করছে : মোহাম্মদ নাসিম     সরকার দুর্নীতির বিরুদ্ধে কঠোর অবস্থানে রয়েছে : পরিকল্পনা মন্ত্রী     বঙ্গবন্ধুর স্বপ্নের সোনার বাংলা গড়ার প্রত্যয়ে কাজ করার আহ্বান স্পিকারের     রোহিঙ্গা ইস্যুতে মিয়ানমারকে চাপ দিতে জার্মানিকে অনুরোধ    

ইফতারে মুখরোচক ফুলকো বেগুনি

  মে ১৯, ২০১৯     ২৯৫     ১:১৬ অপরাহ্ণ     বিনোদন
--

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইফতারে বেগুনি খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষের সংখ্যা কিন্তু নিতান্তই কম। ইফতারে পরিবারের সদস্যদের জন্য বেগুনি বানানো গৃহিণীদের কাছে নতুন কিছু নেই।

তবে বেগুনি বানাতে সবাই পারলেও সবার হাতের বেগুনি কিন্তু মচমচে ও ফুলকো হয় না।

তাই আজ থাকছে মচমচে ফুলকো বেগুনি রেসিপি। আসুন জেনে নিই কীভাবে বানাবেন মচমচে ফুলকো বেগুনি।

উপকরণ

বেসন এক কাপ, চালের গুঁড়া কোয়ার্টার কাপ, বেগুন দুটি, মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, আদা-রসুন বাটা আধা চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, তেল (ভাজার জন্য)।

প্রস্তুত প্রণালি

বেগুন পাতলা করে কেটে নিন। এবার বেসন, চালের গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, আদা-রসুন বাটা ও লবণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।

এখন এতে অল্প অল্প করে পানি দিয়ে আঠালো ব্যাটার তৈরি করুন। চুলার আঁচ মাঝারি রেখে প্যানে তেল গরম করে নিন।

উত্তরণবার্তা/এআর



দারুণ মজার থাই ক্যাশু চিকেন

  অক্টোবর ১৯, ২০১৯     ৭

পুরনো খবর