বিশ্বমানের সশস্ত্র বাহিনী গড়ে তুলতে সরকার নিরলসভাবে কাজ করছে : প্রধানমন্ত্রী     এইচএসসির ফল সন্তোষজনক : প্রধানমন্ত্রী     রাজধানীতে ২৪, সারাদেশে ২৩৬২টি পশুরহাট     আজ ‘বেনাপোল এক্সপ্রেস’ উদ্বোধন করবেন প্রধানমন্ত্রী, প্রস্তুতি চূড়ান্ত     বিজ্ঞান ও কারিগরি শিক্ষাকে বেশি গুরুত্ব দিতে হবে : প্রধানমন্ত্রী     এইচএসসি ও সমমানের পরীক্ষার ফল প্রকাশ, পাসের হার ৭৩.৯৩     ‘পল্লীনিবাস’ই এরশাদের দাফন     বিএনপি-জামায়াতের ষড়যন্ত্র মোকাবেলায় সক্ষম আওয়ামী লীগ : হানিফ    

পছন্দের চিকেন তন্দুরি

  জুন ২৮, ২০১৯     ২৬     ১১:৩৬ পূর্বাহ্ন     বিনোদন
--

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : খেলা দেখার সময় প্রতিদিনই চাই ভিন্ন ভিন্ন মজার খাবার। যারা এগুলো তৈরি করেন, তারা প্রায়ই ভাবনায় থাকেন, কী করে দেয়া যায়। তৈরি করতে পারেন সবার পছন্দের চিকেন তন্দুরি।

যা লাগবে
চিকেন ১টি (৮ পিস করে কাটা), টক দই এক কাপ, মাখন ১ টেবিল চামচ
হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, তেল ২ টেবল চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, মধু আধা চা চামচ(ইচ্ছা), কয়লা ১ টুকরা।

যেভাবে করবেন

মুরগির পিসগুলোতে টকদই, হলুদ-মরিচের গুঁড়া, আদা-রসুন বাটা, মধু  এবং লবণ দিয়ে মেখে আধা ঘণ্টা রাখুন।

প্যানে তেল ও মাখন দিয়ে গরম করে মেরিনেট করে রাখা চিকেনের পিসগুলো দিন। দুই পিঠ একটু কালো পোড়া পোড়া দাগ করে সেঁকে নিন।  

চিকেনগুলো তুলে রাখুন। কয়লার টুকরাটি চুলার আগুনে ধরে ঝলসে নিন। এবার কয়লার টুকরা স্টিলের বাটিতে করে তুলে রাখা চিকেনের ভেতরে রেখে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। তিন মিনিট পর ঢাকনা খুলে পছন্দমতো সাজিয়ে নান বা পরোটার সঙ্গে পরিবেশন করুন চিকেন তন্দুরি।

উত্তরণবার্তা/এআর



অতিরিক্ত ওজন কমাবে ৩ খাবার

  জুলাই ১৬, ২০১৯     ৮৯৮

আংশিক চন্দ্রগ্রহণ আজ মধ্যরাতে

  জুলাই ১৬, ২০১৯     ৭৪৬

কি খেতেন শতবর্ষীরা ?

  জুলাই ১১, ২০১৯     ৫০৬

শিশু ধর্ষক গ্রেফতার

  জুলাই ১৪, ২০১৯     ২৬২

গোবিন্দের চলচ্চিত্রে শিমলা

  জুলাই ১১, ২০১৯     ২১৭

বরকতের দাম উঠেছে ৬ লাখ

  জুলাই ১২, ২০১৯     ১৬৬

আংশিক চন্দ্রগ্রহণ বুধবার

  জুলাই ১৫, ২০১৯     ১৩৮

শুভ আষাঢ়ী পূর্ণিমা আজ

  জুলাই ১৬, ২০১৯     ১১০

পুরনো খবর