শেখ রাসেলের জন্মদিন আজ     সব সম্প্রদায়ের মানুষের নিরাপদ জীবনযাপন নিশ্চিত করতে কাজ করছে সরকার     বিএসএফ সদস্য নিহতের ঘটনা ‘অনাকাঙ্ক্ষিত’ : স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী     সমাধান হওয়া ইস্যু হালে পানি পাবে না: ঐক্যফ্রন্টকে ড. হাছান মাহমুদ     বাংলাদেশে ফুটবলের কাছে ক্রিকেট পাত্তাই পাবে না : ফিফা সভাপতি     ভারতের বিপক্ষে টি-টোয়েন্টি সিরিজের জন্য দল ঘোষণা     ভ্যাট চালানপত্র ৫ বছর সংরক্ষণ বাধ্যতামূলক করেছে এনবিআর     নবম জাতীয় সংসদের প্রশ্নোত্তর সংকলনের মোড়ক উন্মোচন প্রধানমন্ত্রীর    

পূজায় ঘরেই তৈরি করুন সাবুদানার সুস্বাদু লাড্ডু

  অক্টোবর ০৮, ২০১৯     ২০৯     ১১:২৫     বিনোদন
--

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : পূজায় মিষ্টিমুখ না হলে কি চলে? পূজা বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি তৈরি করা হয়ে থাকে। এবার ঘরে প্রিয়জনদের জন্য তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু মজাদার সাবুদানার মিষ্টান্ন।

আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু মজাদার সাবুদানার মিষ্টান্ন।

উপকরণ

সাবুদানা ২ কাপ। গুঁড়াদুধ ১ কাপ। চিনি ১ কাপ/ স্বাদ মতো। ঘি ২ টেবিল-চামচ। এলাচ গুঁড়া আধা চা-চামচ।

প্রণালী

১ কাপ পানিতে ২ কাপ সাবুদানা কিছুক্ষণ বা আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে পানি ঝরিয়ে নিন। এটা সাবুদানার উপর নির্ভর করে, কতক্ষণ ভেজাতে হবে!

ফ্রাইপ্যানে ঘি দিয়ে গরম হলেই সাবুদানা দিয়ে নাড়তে থাকুন। চুলার আঁচ মাঝারি থাকবে। এক পর্যায়ে দেখা যাবে আঠালো একটা ভাব চলে এসেছে! এই সময় স্বাদ মতো চিনি, এক কাপ দুধ ও এলাচ গুঁড়া দিয়ে আবার নাড়তে থাকুন। এক পর্যায়ে আবারও আঠালোভাবটা চলে আসবে।

এই অবস্থায় চাইলে মন মতো খাবার রং ব্যবহার করতে পারেন। আবার রং দেয়া সাবুদানা পাওয়া যায়। সেগুলোও কিনতে পারেন। তারপর একটু ঠাণ্ডা হলেই হাতে ঘি লাগিয়ে নিজের পছন্দসই আকার দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার সাবুদানার লাড্ডু।

উত্তরণবার্তা/এআর



শেখ রাসেলের জন্মদিন আজ

  অক্টোবর ১৮, ২০১৯

পুরনো খবর