প্রাইজবন্ডের ড্র : প্রথম পুরস্কার বিজয়ী নম্বর ০৯৬২৩০৭     করোনা রোগীর নমুনা সংগ্রহে বিশ্বের প্রথম রোবট     কক্সবাজার পৌর এলাকা রেড জোন ঘোষণা     ২১ জুন বলয়গ্রাস সূর্যগ্রহণ     যুগ্ম-সচিব পদে ১২৩ উপ‌স‌চিবের পদোন্নতি     মোহাম্মদ নাসিমের সুস্থতা কামনায় ১৪ দল     আজিজুর রহমান বাচ্চুর মৃত্যুতে প্রধানমন্ত্রীর শোক     অ্যাপে এডিস মশার প্রজননস্থলের ডাটাবেস সংরক্ষণ করবে ডিএনসিসি    

পূজায় ঘরেই তৈরি করুন সাবুদানার সুস্বাদু লাড্ডু

  অক্টোবর ০৮, ২০১৯     ২৬৪     ১১:২৫     বিনোদন
--

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : পূজায় মিষ্টিমুখ না হলে কি চলে? পূজা বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি তৈরি করা হয়ে থাকে। এবার ঘরে প্রিয়জনদের জন্য তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু মজাদার সাবুদানার মিষ্টান্ন।

আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু মজাদার সাবুদানার মিষ্টান্ন।

উপকরণ

সাবুদানা ২ কাপ। গুঁড়াদুধ ১ কাপ। চিনি ১ কাপ/ স্বাদ মতো। ঘি ২ টেবিল-চামচ। এলাচ গুঁড়া আধা চা-চামচ।

প্রণালী

১ কাপ পানিতে ২ কাপ সাবুদানা কিছুক্ষণ বা আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে পানি ঝরিয়ে নিন। এটা সাবুদানার উপর নির্ভর করে, কতক্ষণ ভেজাতে হবে!

ফ্রাইপ্যানে ঘি দিয়ে গরম হলেই সাবুদানা দিয়ে নাড়তে থাকুন। চুলার আঁচ মাঝারি থাকবে। এক পর্যায়ে দেখা যাবে আঠালো একটা ভাব চলে এসেছে! এই সময় স্বাদ মতো চিনি, এক কাপ দুধ ও এলাচ গুঁড়া দিয়ে আবার নাড়তে থাকুন। এক পর্যায়ে আবারও আঠালোভাবটা চলে আসবে।

এই অবস্থায় চাইলে মন মতো খাবার রং ব্যবহার করতে পারেন। আবার রং দেয়া সাবুদানা পাওয়া যায়। সেগুলোও কিনতে পারেন। তারপর একটু ঠাণ্ডা হলেই হাতে ঘি লাগিয়ে নিজের পছন্দসই আকার দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার সাবুদানার লাড্ডু।

উত্তরণবার্তা/এআর



পুরনো খবর