মিষ্টি আলু খাবেন কেন?

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : গোল আলুর সকল স্বাস্থ্য উপকারিতাই মিষ্টি আলুতে রয়েছে এবং এছাড়াও মিষ্টি আলু আরো কিছু উপকার করে। লস অ্যাঞ্জেলেস ও সান ফ্রান্সিসকোর স্পোর্টস ডায়েটিশিয়ান ইয়াসি আনসারি বলেন, ‘সাধারণত আপনার খাদ্য তালিকায় যত বেশি রঙিন ফল ও শাকসবজি যোগ করা যায় তত ভালো।’ মিষ্টি আলু বিভিন্ন রঙের হয়ে থাকে এবং তা পুষ্টিতে ভরপু....

মজাদার ডেজার্ট ডাবল কা মিঠা

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : মিষ্টি খাবার কার না পছন্দ, বাড়িতে অতিথি এলে বা বাচ্চার টিফিনে, মাঝে মাঝে সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গে তৈরি করুন দারুণ মজার হায়দরাবাদি ডেজার্ট ডাবল কা মিঠা। আসুন জেনে নিই বানানোর সহজ পদ্ধতি: যা যা লাগবে- পাউরুটি ৮ টুকরো, ঘি আধা কাপ, দুধ আধা লিটার, চিনি স্বাদমতো, পানি এক কাপ, এলাচ গুঁড়া সামান্য, বাগাম কুচি সাজান....

নবাবি খাবার উপভোগ করুন

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঢাকার ভোজনরসিকদের মাঝে 'নবাবি' অনুভূতি জাগাতে হোটেল লা মেরিডিয়ান ঢাকায় শুরু হয়েছে ১৫ দিনব্যাপী হায়দরাবাদি ফুড ফেস্টিভাল। ফেস্টিভালে গেস্ট শেফ হিসেবে উপস্থিত আছেন হায়দরাবাদি ওয়েস্টিন হোটেলের রাভিন্দর সিং। ফেস্টিভালে থাকছে বাহারি পদের হায়দরাবাদি খাবারের সমাহার। ফুড ফেস্টিভালে বুফে মেন্যুতে অ্যাপিটাইজার ....

শাহাদাত-কাণ্ডে শহীদ-সানির শাস্তি

উত্তরণবার্তা ক্রীড়া ডেস্ক : জাতীয় ক্রিকেট লিগে (এনসিএল) সতীর্থ ক্রিকেটার আরাফাত সানি জুনিয়রকে মারধরের ঘটনায় নিষিদ্ধ হয়েছেন পেসার শাহাদাত হোসেন। সেই ঘটনায় ইন্ধন ছিল মোহাম্মদ শহীদের। এই ঘটনায় সংশ্লিষ্ট ক্রিকেটার আরাফাত সানিকেও দোষী পাওয়া গেছে। তাই শাস্তির মুখোমুখি শহীদ ও সানি। সতীর্থকে প্রহার করায় ৫ বছরের জন্য নিষিদ্ধ হয়েছেন শাহাদাত হোসেন। এ....

আইয়ুব বাচ্চুর সুর আর মায়ের লেখা কাভার গাইলেন আঁখি

উত্তরণবার্তা ক্রীড়া ডেস্ক : ছোটবেলায় যখন গানটা শুনি, তখনই আমার হৃদয় ছুঁয়ে যায়। এ গানটি গেয়েছেন সবার প্রিয় হাসান আবিদুর রেজা জুয়েল, সুর করেছেন সবার শ্রদ্ধার আইয়ুব বাচ্চু। আরও একটি বিষয় এটি আমার মায়ের (খোশনূর) লেখা গান’- কথাগুলো বলছিলেন আঁখি আলমগীর।  প্রয়াত গিটার কিংবদন্তির সুরে তৈরি করা ‘এমন কিছু কথা আছে’ গানটিতে কণ্ঠ দিয়....

এক বছর সতেজ থাকবে যে আপেল

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : আপেল গাছ থেকে তোলার পর সাধারণতো খুব বেশি দিন ভালো থাকে না। তবে যুক্তরাষ্ট্রে এমন একটি আপেলের চাষ শুরু হয়েছে, যা এক বছর সতেজ থাকবে। এই আপেল ফ্রিজে রাখলে এক বছর পর্যন্ত ভালো থাকবে। রোববার থেকে যুক্তরাষ্ট্রে নতুন এক ধরনের আপেল বিক্রি শুরু হয়েছে। উজ্জ্বল লাল রঙের এই আপেল ইনস্টাগ্রামেও জনপ্রিয় হবে বলে মনে করছেন....

অতিরিক্ত ওজন কমাতে চান, খেয়ে দেখুন ৬ ফল

উত্তরণবার্তা  লাইফস্টাইল ডেস্ক : ওজন কমাতে অনেক কিছুই করে থাকি আমরা। কারণ অতিরিক্ত ওজন বিভিন্ন রোগের কারণ। অতিরিক্ত ওজনের ফলে শরীরে বিভিন্ন রোগ বাসা বাধে। তাই অতিরিক্ত ওজন থাকলে তা অবশ্যই কমিয়ে ফেলতে হবে। তবে আপনি জানেন কী ফল খেয়ে কিন্তু ওজন কমানো যায়। আসুন জেনে নিই যেসব ফল খেলে ওজন কমে। বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট....

শিশুর বেড়ে ওঠায় মা-বাবার সু-সম্পর্ক অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : দশ বছর বয়সী রাইয়ান মাঠের এক কোনে বসে আছে। তার সমবয়সী বাচ্চারা মাঠে খেলাধুলায় ব্যস্ত থাকলেও খেলায় কোন মন নেই তার। এক দৃষ্টিতে তাকিয়ে আছে সামনের দিকে। কী যেন দেখছে। এরমধ্যে তার কয়েকজন বন্ধু তাকে খেলার জন্য ডাকতে আসলেও যায়নি। খোঁজ নিয়ে জানা গেল রাইয়ানের বাবা আর মায়ের সম্পর্ক ভালো যাচ্ছে না। প্রায় প্রতিদিনই ঝগড়া হয় ত....

যে দেশে কোর্স না করলে বিয়ে করা যাবে না

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : চাইলেই এখন আর বিয়ে করা যাবে না। বিয়ের পিঁড়িতে বসতে হলে করতে হবে কোর্স। আর পাশ করলেই কেবল ছাদনাতলায় বসা যাবে। এছাড়া লাগবে সরকারের প্রশংসাপত্রও। সম্প্রতি এমনই অভিনব কোর্স চালুর সিদ্ধান্ত নিয়েছে ইন্দোনেশিয়ীয় সরকার। সেদেশের হিউম্যান ডেভেলপমেন্ট অ্যান্ড কালচারাল অ্যাফেয়ার্সের কো-অর্ডিনেটিং মন্ত্রী মুহাদজির এফেন্দি....

স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাবে যে চা

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : প্রতি বছর স্ট্রোকে মারা যাচ্ছেন হাজারও মানুষ। বিভিন্ন কারণে স্ট্রোক হয়ে থাকে। তাই এ ক্ষেত্রে অবশ্যই বিষয়গুলো জানা প্রয়োজন। এ ছাড়া আমাদের সচেতনও থাকা প্রয়োজন। স্ট্রোক কি? মস্তিষ্কের অভ্যন্তরে রক্ত সরবরাহে ব্যাঘাত ঘটার ফলে যে দ্রুত জটিলতার দেখা দেয় তাকে বলা হয় স্ট্রোক। স্ট্রোকে আক্রান্ত হওয়া মানেই জীবন....

সুস্থ থাকতে যে ৫ খাবার ভুলেও খাবেন না

উত্তরণবার্তা  লাইফস্টাইল ডেস্ক : স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে সবাই পছন্দ করেন। তবে ডায়েটিশিয়ানরা বলছেন, এমন কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার আছে, যেগুলো এড়িয়ে চলা ভালো। এমন কিছু খাবার রয়েছে, যা আমরা নিয়মিত খাই। আর এসব খাবারে রয়েছে মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকি। আসুন জেনে নিই এমন কিছু খাবার সম্পর্কে- ১. বাংলাদেশের মানুষের প্রধান খাদ্য সাদা ভাত। আর ....

ওজন কমাতে ‘বুলেটপ্রুফ কফি’

উত্তরণবার্তা তথ্যপ্রযুক্তি ডেস্ক : বাড়তি ওজন নিয়ে যারা চিন্তায় থাকেন, তাদের জন্য ‘বুলেটপ্রুফ কফি’ অত্যন্ত কার্যকর। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই কফি ওজন কমানো থেকে শুরু করে কর্মক্ষমতা বাড়াতে পান করা যেতে পারে। নিয়মিত ‍‌এই কফি পানে ক্ষুধা কম লাগবে। এর স্বাদ সাধারণ কফির চেয়ে বেশি। কফি বানাতে যা লাগবে কফি গুঁড়া এক চা চামচ, কফিমেট ....

কমলার বীজে স্বাস্থ্যের ৭ উপকার

উত্তরণবার্তা  লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের সময় বাজারে প্রচুর কমলালেবু পাওয়া যায়। তবে আমরা কমলালেবু খেলেও এর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জানি না। কমলা খেলেও এর বীজ কিন্তু আমরা খাই না। এই ফলের খোসাও রূপচর্চায় ব্যবহার করা যায়। আসুন জেনে নিই কমলালেবুর বীজের উপকারিতা- ১. কমলালেবুর বীজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। এই বীজ শরীরকে বিষমুক্ত কর....

টক বিষয়ে ভুল ধারণা

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : টক জাতীয় ফল নিয়ে নেতিবাচক কথার শেষ নেই। টক খেলে গলা ভাঙে, রক্ত পানি হয়ে যায়, বুদ্ধি কমে...। আসলে এ ধারণাগুলো মোটেই ঠিক নয়। অনেক বিশেষজ্ঞ চিকিত্সক এই ধরনের ধারণা সম্পূর্ণ ভুল বলে প্রমাণ করেছেন। টক খেলে কিছুই হয় না। টক খেলে বুদ্ধি কমে—এ কথার কোনো ভিত্তি নেই। মেয়েরা একটু টক বেশি পছন্দ করে—এই যা। এক সময় সা....