ঘরেই তৈরি করুন জিভে জল আনা চিকেন সাসলিক

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : বিকেলের নাস্তায় কিংবা অতিথি আপ্যায়নে খেতে পারেন চিকেন সাসলিক। তবে এই খাবারটি রেস্টুরেন্ট থেকে কিনে বেশি খাওয়া হয়। আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন চিকেন সাসলিক। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন চিকেন সাসলিক। উপকরণ মুরগির বুকের মাংস একটু ভারী কিউব করে কাটা- ১/২ কেজি, মরিচের গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ, গোল মরিচ....

যে দুধ খাচ্ছেন তাতে ভেজাল দেয়া নেই তো

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : দুধকে আদর্শ খাবার বলা হয়। শিশু থেকে বৃদ্ধ সবার খাবারের তালিকাতেই পুষ্টিকর দুধ রাখা হয়। উপকারের কথা ভেবে দুধ খেলেন কিন্তু দেখা যাচ্ছে সেই দুধ তৈরি হয়েছে পানি আর কেমিক্যালে। তাহলে উপকারের চেয়ে ক্ষতিই হয় বেশি। বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক সুবর্ণ গোস্বামী বলেন, ভেজাল দুধ তৈরিতে ইউরিয়া ব্যবহার করা হয়। কিডনিতে ইউরিয়া বেড়ে গিয়....

গ্রিল স্বাদে মুখরোচক চিকেন

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : বৃষ্টির দিনে মুখরোচক খাবার কিন্তু মন্দ নয়। চায়ের আড্ডায় খেতে পারেন চিকেন ড্রামস্টিক। আর কুড়মুড়ে স্বাদের ড্রামস্টিক যদি গ্রিল স্বাদে হয় তাহলে তো কথাই নেই। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন গ্রিল স্বাদে মুখরোচক চিকেন। উপকরণ মুরগির রান- ১০-১৫টি, লেবুর রস- ২ চামচ, আদা ও রসুন বাটা- ৩ চামচ, দই- এক কাপ, মরিচ....

ওজন কমাবে যে চা

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : হঠাৎ ওজন বেড়ে যাওয়া মোটেই ভালো লক্ষণ নয়। এতে নিজের সৌন্দর্য যেমন নষ্ট হয়, তেমন শরীরে বাসা বাধতে শুরু করে জটিল সব রোগ। আর ব্যস্ত জীবনে শরীরচর্চা ও সঠিকভাবে ডায়ের্ট চার্ট মেনে চলাও আপনার পক্ষে কষ্টকর। ওজন কমাতে অনেকে অনেক রকম ডায়েট ফলো করে থাকেন। তবে আপনি জানেন কি; আদা খেয়ে ওজন কমানো যায়। এজন কমানোর জন্য আ....

লিচু খেলে যেসব রোগ নিয়ন্ত্রণ করা যায়

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : উচ্চ রক্তচাপ ভয়ংকর পরিণতি ডেকে আনতে পারে। অনেক সময় উচ্চ রক্তচাপের কোনো প্রাথমিক লক্ষণ দেখা যায় না। নীরবে উচ্চ রক্তচাপ শরীরের বিভিন্ন অংশকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। এ জন্যই উচ্চ রক্তচাপকে ‘নীরব ঘাতক’ বলা যেতে পারে। অনিয়ন্ত্রিত এবং চিকিৎসাবিহীন উচ্চ রক্তচাপ থেকে মারাত্মক শারীরিক জটিলতা দেখা দিতে পারে।....

পছন্দের কালো জাম

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক  : বাবা দিবসে(এবার ১৬ জুন) অনেকেই প্রস্তুতি নিচ্ছেন বাবাকে সারপ্রাইজ দিতে। বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রী মোহনা বাবার জন্য বিশেষ দিনটিতে তৈরি করবেন মজার মিষ্টি কালো জাম। মোহনা বলেন, ছোট বেলা থেকেই দেখেছি বাবা মিষ্টি খেকে পছন্দ করেন, কালো জাম বাবার সবচেয়ে পছন্দের। এটি তৈরি করাও খুব সবজ। আসলেই খুব কম সময়ে ও অল্....

পিরিয়ডের ব্যথা দূর করবে যেসব খাবার

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : পিরিয়ড নারীদের জন্য একটি স্বাভাবিক প্রক্রিয়া। প্রতি মাসে পিরিয়ড নারীদের মা হওয়ার জন্য প্রস্তুত করে। তবে অন্য সময়ের চেয়ে পিরিয়ডের সময়টা নারীদের জন্য একবারে ভিন্ন। এ সময় পেটব্যথা, কোমর ব্যথা, হাত জ্বালা-পোড়া করা, বমি-বমিভাব ও মাথাব্যথাসহ বিভিন্ন সমস্যা হতে পারে। বেশির ভাগ নারীদের পিরিয়ডের সময় পেট ব্যথা হয়।....

যেসব খাবার খেলে মৃত্যু হতে পারে

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : সুস্থভাবে বেঁচে থাকার জন্য খাবারের বিকল্প নেই। তবে এই খাবার যদি আপনি নিয়ম মেনে না খান তবে আপনি বিপাকে পরতে পারেন। এছাড়া এই অতিরিক্ত খাওয়া আপনার জন্য হতে পারে মৃত্যুর কারণ। আমাদের অনেকের ধারণা শুধু বাইরের খোলা খাবার খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে। মনে রাখবেন শুধু বাইরের খোলা খাবার না এমন কিছু খাবার আছে যা খেলে আপন....

স্বাদ বদলে রূপচাঁদার দোপেঁয়াজা

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদের মাংসের আইটেম খেতে খেতে আর ভালো লাগছে না। এবার প্রয়োজন স্বাদ বদল। রূপচাঁদার মাছের মজার রেসিপিটি করতে পারেন। খুব সহজ আর সবাই পছন্দও করবে। জেনে নিন: উপকরণ রূপচাঁদা মাছ আস্ত ৪টি, সয়াবিন তেল দেড় কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, পেঁয়াজবাটা ২ আধা কাপ, রসুন বাটা ১ চা-চামচ, জিরা বাটা ১ টেবিল-চামচ, হলুদের গুঁড়া ১ চা-চ....

পরিমিত খান-সুস্থ থাকুন

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদের খাবার খাওয়ায় কোনো নিয়ন্ত্রণ থাকে না অনেকেরই। ঈদের সময় খাবারে এক-আধটু এদিক-সেদিক হতেই পারে, দুই একদিন ভারী খাবার চলতেই পারে। মূল কথা হচ্ছে খেতে হবে নিজের শরীর ও বয়সের গুরুত্ব বুঝে। সুস্থ থাকতে খাবারে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে ঈদের দুই এক দিন পর থেকেই। বিশেষ করে রাতে মিষ্টি ও চর্বিজাতীয় খাবারের বাহুল্য দেখা ....

পর্তুগালে ‘ভেজি ওয়ার্ল্ডে’ অংশ নিয়েছে বাংলাদেশ

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : পর্তুগালে নিরামিষপ্রেমীদের বৈশ্বিক বড় ফেস্টিভ্যাল 'ভেজি ওয়ার্ল্ড ২০১৯'-এ অংশ নিয়েছে বাংলাদেশ। শনিবার ইউরোপীয় নিরামিষপ্রেমীদের সবচেয়ে বড় উৎসব ভেজি ওয়ার্ল্ড অনুষ্ঠিত হয়। সম্পূর্ণ উদ্ভিজ্জ উপাদানে তৈরি নানা খাবার, পোশাক ও বাহারি পণ্য একসঙ্গে পেয়ে উচ্ছ্বসিত বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলের অংশগ্রহণকারী ক্....

ঈদের ছুটিতে ঘুরে আসুন সুনামগঞ্জের ৩৩ দর্শনীয় স্থান

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : ভারতের মেঘালয় পাহাড়ের কুলঘেষা প্রাকৃতিক সম্পদে ভরপুর নৈসর্গিক অপরুপ দৃশ্যবলীতে প্রকৃতি তার নিজ হাতেই সাজিয়েছেন হাওরের রাজধানী সুনামগঞ্জ জেলাকে। তাই এবারের ঈদুল ফিতরের ছুটিতে লাখো পর্যটকগণকে আকৃষ্ট করবে সমুদ্র সাদৃশ্য বিশাল জলরাশীর টাঙ্গুয়া হাওর -সুন্দরবন লেক হাবেলি রাজবাড়িসহ সুনামগঞ্জের ৩৩ দর্শনীয় স্থান। ....

ইফতারে মুখরোচক চিকেন পাকোড়া

উত্তরণবার্তা  লাইফস্টাইল ডেস্ক : সারাদিন রোজা রাখার পর বিভিন্ন ধরনের শরবত, খেজুর ও ছোলা খাওয়া হয়। তবে ইফতারে খাবারের রুচি বাড়াতে খেতে পারেন চিকেন পাকোড়া। চিকেন পাকোড়া তৈরি করা খুবই সহজ। ঘরেই তৈরি করতে পারেন চিকেন পাকোড়া। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন চিকেন পাকোড়া। উপকরণ মুরগি আট টুকরা করে একটা, আদা রসুন বাটা এক টেবিল চামচ, ....

ইফতারে তরমুজের স্মুদি

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : সারাদিন রোজা রাখা ও গরমে ঘামের সঙ্গে শরীর থেকে অতিরিক্ত পানি বের হয়ে যাচ্ছে। ইফতারে শরীরে পানির চাহিদা পূরণে খেতে পারেন তরমুজের স্মুদি। বিভিন্ন ধরনের জুসের মধ্যে তরমুজের স্মুদি অন্যতম। তরমুজের শতকরা ৯২ ভাগই পানি। তাই তরমুজ খেলে সহজেই পানির তৃষ্ণা মেটে। তরমুজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিন। বি....